ciao ragazze!

buongiorno a tutte come state?

io leggermente più leggera. stamattina sn 9 etti in meno. va bene ma sn ansiosa di rivedere il 69 e qualcosa. un mese fa ero arrivata a 68.8 ma poi ho fatto casino quindi...

e vabbè...oggi il mio d.a. sarà:

colazione: caffè

pranzo: 30 g di riso 114 cal

merenda: se proprio ho fame mangerò 1/2 pacchetto di crackers 70 cal

cena: 30 g di riso 114 cal

Tot: 298 cal

beh dai 300 va bene direi!

allora come promesso oggi vi posto la ricetta del sushi!

cosa serve: riso basmati (assolutamente questo xk si incolla)

alghe nori (non ci sn in tutti i supermercati.io le compro al pam o al carrefour)

salmone affumicato

philadelphia

cetrioli

salsa di soia

salsa rosa

zukkero

aceto bianco

una stuoia in bamboo x fare il sushi

allora cominciamo. per fare 5 alghe (nella busta ce ne sn 10) usiamo 250 gr di riso e 150 gr di salmone. x il resto io direi un cetriolo e x la philadelphia vi regolate voi a seconda dei gusti.

prendete una pentola e fate bollire circa 1/2 litro d'acqua e quando bolle buttate il riso. giratelo spesso se no si attacca alla pentola. devete farlo cuocere finkè nn si asciuga tutta l'acqua e iniziate a vedere dei piccoli buki nel riso. a questo punto versate nel riso un cucckiaio di zukkero e 2 di aceto (mi raccomando deve essere bianco).mescolate bene poi piegate uno strofinaccio e appoggiatelo sulla pentola cn dentro il riso. questo servirà x renderlo molto appiccicoso.lasciatelo così x 10 minuti.

nel frattempo tagliate a fettine larghe circa 2 cm il salmone.poi pelate il cetriolo e tagliatelo a fettine come il salmone.

ora preparate una ciotolina con dentro dell'acqua.

quando il riso è pronto dovete appoggiare sul tavolo la stuoia e sopra un'alga.

ora cn un kukkiaio stendete uno strato di riso sull'alga ricoprendola completamente ma lasciando circa 3 cm sul lato superiore.--->come nella foto!

ora sul lato inferiore fate una striscia in cui appoggiate delle fettine di salmone e delle fettine di cetriolo.mi raccomando la striscia deve essere lunga quanto l'alga. sopra a questa aggiungete anke della philadelphia. non deve essere molto preciso!

a questo punto prendete cn le dita dell'acqua e bagnate la parte dell'alga ke nn avete ricoperto cn il riso. ora la parte difficile! dovete arrotolare l'alga partendo dalla base dove avete il salmone, la philadelphia e il cetriolo x ottenere un salsicciotto. la parte bagnata dell'alga servirà x kiudere il salsicciotto.

ottenuto il salsicciotto, prendete un coltello affilato e bagnate la lama cn l'acqua. ora tagliate il salsicciotto in 6 pezzi e otterrete questo.

a questo punto ripetete questi passaggi x tutte le alghe.

a me poi piace mangiarlo in questo modo. in una ciotolina metto la salsa di soia e in un'altra metto la salsa rosa poi prendo un pezzo di sushi e lo bagno prima nella salsa rosa poi nella soia!

il gusto è a dir poco ottimo! il mio ragazzo me lo kiede continuamente e poi, detto tra noi, dicono ke sia afrodisiaco!!!!

so ke probabilmente è molto difficile da capire la preparazione xk spiegarlo così rende poco. cmq nel caso su you tube ci sn molti tutorial molto utili. naturalmente gli ingredienti possono essre cambiati. ad esempio al posto del salmone potete mettere il tonno. dipende dai vostri gusti. oppure se le salse nn vi piacciono potete nn usarle. poi una volta imparato potete sbizzarrirvi cn la vostra fantasia!!!

spero di esservi stata utile!!!

ora esco!!!

aggiorno + tardi!!!

un bacio e

STAY STRONG

ETERNAL DREAMER